Menukortet

Tryk på sproget for at se menuen for det pågældene sprog:

Dansk Fransk

Dansk

Forretter

Forretter

Bresaulo med rucolosalat og høvlet parmesan.
Lagntidsbagte tomater med torskesalat.

Hovedretter

Kalvefrikassé med grønsager (gulerødder, ærter, pastinak) og hvide kartofler.
Lammekølle med kartofler, braiseret julesalat og sauce pistou.

Desserter

Osteanretning.
Is i chokoladeskaller.
Æbletrifli.

Børneretter

Frikadeller med tilbehør fra hovedretter.
Halv portion af hovedretter.

Vegetar

Kartoffel/selleri ragout på artiskokbund og champinonstuvning.

Vine

Rødvine:

½ flaske : Quinta Do Conego. Fra Portugal, Reserva. 1994.

1 flaske: Viña Albale. Fra Spanien, Tinto Reserva.. 1991.

1 flaske: Castillo de fuente. Fra Spanien. 1995.

1 Flaske: Baron des Tours. Fra Frankrig, Bordeaux. 1995.

Hvidvine:

1 flaske: Santa Rita. Fra Chile, Chardonnay. 1997.

1 flaske: Balestino. Fra Spanien, Viara. Ukendt årgang.

Francais

Bresaulo et salade de roquette au parmesan

Tomates confilés et salade de cabilland

Viandes

Fûcarsée de vean au legunes d’hivrs et pammes auglaise

Gigor d’agneau au pistou. Endives biaisées et pammes deteue

Paisson

Carreler â la vapeur de vinblauc et sauce Julienne pammes anglaise

Desserts

Assiette de jianage

Caupe en chokolat et glaces

Túfli aup pammes

Plats enfant

Frikadelles et gaunituie

Denipartier des plat â la carte

Vegetaûen

Ragaut de pammes deteue et selleûe den un fand d’articheud sauce chamignon